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促进母乳分泌,含高蛋白质的3道食谱

发布时间:2019-08-13 09:02 来源:互联网  浏览次数:

产后哺育婴儿,需要母亲充足的母乳。为了有充足的奶水,女性可适量食用一些具有催乳功效的食物。以下就提供三种食谱,有助于妈妈食用后增加乳汁分泌。
 

1.冬瓜鲫鱼汤

材料:鲫鱼1-2尾、冬瓜。
佐料:葱、姜、盐少许。

制作方法:

1.洗净鲫鱼,将冬瓜洗净后切小片。葱切成小段,姜切丝或切片。
2.在锅中放入鲫鱼,加入冷水一同使用大火煮滚,然后加入葱、姜,改成小火炖煮。
3.炖煮至汤汁呈乳白,然后加入冬瓜并以食盐调味,煮到冬瓜熟透即可。
 
鲫鱼汤在中医里具有补气血、催乳的作用,也可以使用鲤鱼或鲢鱼代替。冬瓜利尿,也能促进女性乳汁分泌。烹煮时需注意不要过咸,以免造成身体水肿。食用时不可只喝汤,也要吃鱼肉。因为鱼肉含有的蛋白质,正是母乳分泌所需的营养元素,是整锅汤的金华所在。
 

2.酸菜猪手煲

 
材料:猪手一只、川酸菜。
佐料:花生及食盐等调味料。

制作方法:

1.将猪手剁成块状,放入滚水汆烫5分钟,然后沥干备用。 
2.在锅中加入冷水和川酸菜、花生、猪蹄,以大火炖煮30分钟,然后转成小火炖煮1小时,最后加入食盐调味。
 
花生与猪手都具有补血、通乳的功效,也是产后常见的良好补品。加入川酸菜使这道菜品的口感更加鲜美,达到开胃促进食欲的功用,适合产后体弱又食欲不振的女性服用。

3.蒸酿豆腐角

 
材料:豆腐、虾肉、鸡蛋。
佐料:盐、糖、生粉、葱、姜。

制作方法:

1.将豆腐切成1至2厘米的片状,然后油炸。炸熟后剖开其中一侧,挖出内部少许豆腐,做成容器状。
2.将虾肉剁碎,使用鸡蛋白、生粉、盐、糖拌匀,然后塞入刚刚制作好的豆腐里面。
3.蒸10分钟袋内馅熟透。可以高汤制作芡汁浇淋,或直接淋上酱油。
 
虾肉和豆腐都含有丰富的蛋白质以及钙,具有通乳的功效。蒸酿豆腐角味道爽口清淡,口感软嫩,含有充足的营养,适合产后虚弱、胃口差的女性。 

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