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美味又营养的月子食谱,女性要对自己好点哦!

发布时间:2019-11-04 09:41 来源:互联网  浏览次数:

刚刚生过宝宝的女性身体需要好好地的调理,健康美味的月子餐,吃起来吧!

美味又营养的月子食谱,女性要对自己好点哦!

1、黄豆煲猪脚

美味又营养的月子食谱,女性要对自己好点哦!

食材:猪脚、盐适量、白酒适量、黄豆适量、鸡精适量

做法:

1、猪脚洗净斩块、黄豆洗净;

2、洗净后的猪脚倒入白酒半盖,一调羹的盐腌制一晚上;

3、冷水下锅,焯水洗净;

4、猪脚和黄豆全部倒入高压锅,加入适量黄酒,调制到 豆蹄筋档,30分钟;

5、之后再盛入砂锅,大火煮开即可。

米酒荷包蛋

美味又营养的月子食谱,女性要对自己好点哦!

食材:米酒、鸡蛋、红枣适量、糖桂花

做法:

1、锅中水开后,放入米酒,用筷子搅散;

2、放入红枣;

3、在磕进去一个鸡蛋,煮熟;

4、放糖桂花,在烧开就可以了。

莲藕炖排骨

美味又营养的月子食谱,女性要对自己好点哦!

食材:排骨、莲藕、油适量、盐适量、花雕酒、花椒、八角、葱、姜、生抽、老抽

做法:

1、锅中烧水,放入排骨焯烫一下,捞出洗净;

2、锅中放油,放入花椒和八角爆出香味;

3、放入葱姜炒香,放入排骨翻炒;

4、倒入花雕酒,放入生抽和老抽;

5、加热水(没过排骨);

6、莲藕皮去皮后切成滚刀块,莲藕放入排骨中;

7、炖至排骨软烂,放盐调味即可。

素炒南瓜尖

美味又营养的月子食谱,女性要对自己好点哦!

食材:南瓜尖、油适量、盐适量、大蒜适量、红椒适量

做法:

1、准备一把南瓜尖,撕掉表面绒毛;

2、洗净,放开水中焯一下;

3、挤去多余水分并切断;

4、准备好红椒和大蒜;

5、热锅下油放红椒和大蒜炒出香味;

6、放南瓜尖炒一下放盐,炒匀即可关火。

花胶鸡脚汤

美味又营养的月子食谱,女性要对自己好点哦!

食材:瘦肉、鸡脚、花胶、红枣、桂圆、姜适量、盐适量、蜜枣适量、葱适量

做法:

1、鸡脚切开趾甲,切成两半;

2、放在煮开水的锅中焯水,大火煮10分钟,取出用清水冲去浮沫备用;

3、花胶提前一个晚上用清水泡软;

4、锅洗净,加入适量清水、姜片和适量葱,大火煮开,加入花胶,大火煮开,继续煮20分钟左右;

5、取出,用清水清洗后,剪成小段;

6、瘦肉洗干净,切成小块;红枣洗干净去掉中间的小核,姜去皮,用刀背拍开,蜜枣洗净;

7、把所有处理好后的材料放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮1.5-2小时;

8、喝的时候再按个人口味加入适量盐。

黄花菜木耳肉丝

美味又营养的月子食谱,女性要对自己好点哦!

食材:里脊肉、油适量、盐适量、青辣椒、姜、味极鲜、淀粉、香油、鸡精、黑木耳、黄花菜、红辣椒

做法:

1、把黄花菜用温水泡泡洗净切断;

2、黑木耳用温水泡泡洗净洗净,姜切末,青红辣椒洗净切丝;

3、里脊肉切丝,用淀粉、味极鲜,抓均匀,用香油拌均匀,腌制十分钟;

4、热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起;

5、热锅凉油加姜末,青红椒翻炒出香味,加黄花菜,黑木耳翻炒;

6、加盐翻炒均匀,加肉丝,味极鲜翻炒,加鸡精翻炒均匀即可。

上汤枸杞菜心

美味又营养的月子食谱,女性要对自己好点哦!

食材:菜心、油、盐、枸杞、大蒜、耗油

做法:

1、菜心摘干净后在盐水中浸泡一会沥干水分备用;

2、锅中倒入适量开水把菜心倒入,水中加入一勺盐和适量油;

3、用筷子翻拌均匀至菜心熟透;

4、煮熟的菜心捞出摆放在盆内;

5、锅中热油爆香蒜米,加入适量之前已经浸泡好又沥干水分的枸杞一起炒香;

6、加入少许开水,适量蚝油,中小火煮开,用铲子不停搅拌,加入少许盐;

7、把煮开的汁倒在菜心上面即可。

紫薯南瓜小米粥

美味又营养的月子食谱,女性要对自己好点哦!

食材:小米、南瓜、紫薯、糯米粉适量

做法:

1、紫薯蒸熟后去皮,放入保鲜袋,用擀面杖擀平;

2、在紫薯中加入适量糯米粉和水,与紫薯揉匀至表面光滑;

3、把紫薯团子搓成小汤圆;

4、南瓜去皮蒸熟,煮熟的南瓜放入料理机中打成泥状;

6、小米放入砂锅中,放五倍左右的开水;

7、大火煮沸,撇去上层的泡沫,转文火慢炖;

8、在小米中加入南瓜泥,在煮的过程中不要让小米粘锅,

9、小火炖煮后15分钟加入紫薯小丸子,即可食用。

杜仲猪腰汤

美味又营养的月子食谱,女性要对自己好点哦!

食材:猪腰、瘦肉、杜仲、茯苓、芡实、铁棍山药、甜玉米、盐适量

做法:

1、把芡实和茯苓洗净控水,杜仲洗净剪小块备用;

2、猪腰去干净中间的臊腺,表面随意打花刀后切块,瘦肉切块,准备少许姜丝;

3、锅中放适量水烧开,把猪腰,瘦肉和姜丝下锅,加入适量料酒大火煮开煮1分钟左右,氽去血水;

4、把猪瘦肉和猪腰吸取浮沫控水备用;

5、砂锅坐冷水,把芡实,茯苓和杜仲加入;

6、加入猪腰和瘦肉,滴几滴白醋,大火烧开,转小火煲2小时;

7、煲汤时把山药去皮切段,甜玉米用刀刮下来;

8、把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟,饮用时根据自己的口味调如适量盐即可

既有汤又有菜,如果家里有做月子的女性,可以尝试来做哦!

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